Şanlıurfa'nın Prof. Fuat Sezgin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından başlatılan "Meslek Liselerine Ekmek Fabrikası Kurulumu Projesi" çerçevesinde önemli bir adım attı. Okulda kurulan ekmek fırını, hem öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmesine yardımcı olmakta hem de okulun pansiyon ve diğer okullara ekmek üretimi konusunda büyük bir katkı sağlamaktadır.
Öğretmenlerin gözetiminde, Gıda Teknolojisi Bölümü öğrencileri tarafından üretilen ekmekler, günde yaklaşık 16 bin adede ulaşarak, okulların yemeklerinde kullanılan ekmek ihtiyacını karşılıyor. Üretilen ekmeklerin yanı sıra, okul pansiyonları için simit ve poğaça da yapılmakta.
Proje, öğrencilere sadece meslek öğrenme fırsatı sunmakla kalmıyor, aynı zamanda öğrencilere ekonomik katkı sağlıyor. Dönüşümlü olarak ekmek üreten öğrenciler, hem iş pratiği kazanıyor hem de gelir elde etme imkânı buluyor. Bu projeyle birlikte, meslek liseleri hem eğitim hem de üretim alanında önemli bir başarıya imza atıyor.
