Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Salih Söğüt, hafta sonu ziyaretleri kapsamında Birecik ilçesi Mezra Mahallesi’nde üretici Hadi Kılınç’a ait 25 dekarlık Birecik Patlıcanı tarlasını inceledi.
İl Müdürü Söğüt, ziyaret sırasında yaptığı açıklamada, “Birecik Patlıcanı ilçemizin tescilli marka değeridir. Bu ürünün tanıtımını güçlendirerek hem ülkemizde hem de dünya çapında hak ettiği bilinirliğe ulaşması en büyük hedefimizdir.” ifadelerini kullandı.
2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Birecik Patlıcanı, kendine özgü mor rengi, yüksek tuzluluk toleransı, ince kabuğu, az çekirdekli ve lezzetli meyve eti ile bölgedeki diğer çeşitlerden ayrılıyor. Özellikle yöresel lezzetlerden olan Birecik Patlıcan Kebabı ile gastronomide önemli bir yere sahip.
Fırat Nehri boyunca uzanan bereketli topraklarda, başta Mezra Mahallesi olmak üzere yetiştirilen Birecik Patlıcanı, 2024 yılı verilerine göre Şanlıurfa genelinde 5 bin 500 dekarda, yaklaşık 27 bin ton; sadece Birecik’te ise 900 dekarda yaklaşık 4 bin ton üretimle bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Hasat süreci ise dikimden yaklaşık 2 ay sonra başlayıp Ekim ayının ortalarına kadar devam ediyor.
