Ramazan'da Aç Kalmayın, Doğru Beslenin!
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek için sahur ve iftarda doğru gıdalar tüketilmeli. Uzmanlar, sahurun atlanmaması gerektiğini, protein ağırlıklı beslenmenin tokluk süresini uzattığını belirtiyor. İftarda ani yemek tüketimi sindirim sorunlarına yol açabileceğinden, oruç su ve çorba ile açılmalı, ana yemeğe geçmeden önce beklenmeli. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar ve meyve tercih edilmeli.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte milyonlarca Müslüman Oruç ibadetini yerine getirirken, uzmanlar da bu dönemde sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Mehmet Akif İnan Eğitim ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Deniz Tamar, oruç tutarken vücut sağlığını korumanın ve kilo kontrolünü sağlamanın mümkün olduğunu belirterek, beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken noktaları sıraladı.
Sahur Öğünü Atlanmamalı
Ramazan'da en sık yapılan hatalardan birinin sahur öğününü atlamak olduğunu vurgulayan Diyetisyen Tamar, sahura kalkmayan kişilerin gün içinde daha fazla halsizlik ve açlık hissi yaşadığını belirtti.
"Sahura kalkmak gün boyu daha dinç hissetmenizi sağlar. Sahurda ağır yemekler, kızartmalar ve hamur işleri yerine protein açısından zengin süt, yoğurt, peynir ve yumurta gibi besinler tercih edilmelidir. Ayrıca tam tahıllı ekmek tüketmek de tokluk süresini uzatır. Tuzlu ve baharatlı yiyeceklerden, özellikle sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünlerinden uzak durulmalıdır." ifadelerini kullandı.
Tamar, sahurda sıvı tüketiminin de ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayarak, aşırı çay ve kahve tüketiminin vücuttan su atımını hızlandıracağını ve gün içinde susuzluk hissini artıracağını belirtti.
İftarda Ani Yüklenme Sindirim Sorunlarına Yol Açıyor
İftar sofralarında hızlı ve kontrolsüz yemek tüketiminin sindirim problemlerine neden olduğunu belirten Diyetisyen Tamar, özellikle iftar açıldıktan sonra 10-15 dakikalık bir mola verilmesi gerektiğini söyledi.
"Oruç açıldıktan sonra bir bardak su içilmeli ve ardından bir kepçe çorba ile başlanmalıdır. Bu şekilde mideye ani yüklenmenin önüne geçilir. Ana yemeğe geçmeden önce biraz beklemek, sindirimi kolaylaştırır ve mide rahatsızlıklarını önler. Ana yemeklerde protein, lif ve karbonhidrat dengesi sağlanmalı; et, tavuk, sebze ve kuru baklagiller dönüşümlü olarak tüketilmelidir. Salata ve tam tahıllı ekmek de sofradan eksik edilmemelidir." dedi.
Tatlı Seçiminde Dikkatli Olunmalı
Ramazan ayında tatlı tüketiminin arttığını belirten Tamar, ağır ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tercih edilmesini önerdi.
"Aşırı şeker tüketimi kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olabilir. Hafif tatlılar veya doğal şeker içeren meyveler, iftar sonrası tatlı ihtiyacını karşılamak için daha sağlıklı alternatiflerdir." diye konuştu.
Günlük Su Tüketimi 10-12 Bardak Olmalı
Oruç süresince su tüketiminin sınırlı olması nedeniyle vücudun susuz kalabileceğini belirten Diyetisyen Tamar, iftar ile sahur arasında düzenli su içilmesi gerektiğini vurguladı.
"Günlük su tüketimi ortalama 10-12 bardak olmalı. Ayrıca iftardan bir saat sonra yapılacak yarım saatlik yürüyüş, sindirimi destekler ve kilo kontrolüne yardımcı olur." dedi.
Uzmanlar, Sağlıklı Beslenme alışkanlıkları ile Ramazan ayının daha rahat geçirilebileceğini belirtirken, vatandaşların dengeli beslenmeye dikkat ederek uzun saatler süren açlığa karşı daha dayanıklı olabileceklerini ifade ediyor.
