Alkol, küresel nüfusun önemli bir kısmı tarafından tüketilmektedir ve CDC, ABD'li yetişkinlerin yarısından fazlasının içki içtiğini bildirmektedir. Orta düzeyde içki içmek birçok kültürde kabul edilebilir olarak kabul edilse de, aşırı alkol tüketimi karaciğer hastalığı, kardiyovasküler sorunlar ve sistemik inflamasyon dahil olmak üzere çok sayıda sağlık riskiyle bağlantılıdır. Özellikle kronik inflamasyon, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik durumların gelişiminde önemli bir rol oynar.

Alkolün vücuttaki iltihaplanmaya nasıl etki ettiğini, sağlık üzerindeki genel etkisini ve uzun vadeli refah için iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olacak pratik stratejileri keşfetmek için okumaya devam edin.

İltihaplanma nedir?

İltihaplanma, vücudun bağışıklık sisteminin doğal biyolojik tepkisidir . Bakteriler, enfeksiyon, yaralanmadan kaynaklanan hücre hasarı veya toksik bileşiklere maruz kalma iltihaplanmaya neden olabilir.

İltihaplanma türleri

İltihaplanma akut ve kısa süreli veya kronik ve uzun süreli olabilir. Akut iltihabın semptomları aynı zamanda iltihabın temel belirtileri olarak da adlandırılır ve kızarıklık, şişlik, ağrı ve ateş içerir.

Akut inflamasyon koruyucudur ve vücudun zarara karşı savunma mekanizmalarının bir parçasıdır. Vücudun iyileşme sürecini başlatmasına ve iyileşmesine yardımcı olur . Öte yandan kronik inflamasyon doku hasarına yol açabilir ve kardiyovasküler hastalık, kanser, tip 2 diyabet, kronik böbrek hastalığı ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı gibi kronik hastalık riskini artırabilir .

Alkol iltihaplanmaya neden olur mu?

Bazı mekanizmalar hala belirsiz olsa da alkol vücutta iltihaplanmaya neden olur. Alkol veya etanol vücut tarafından sindirildiğinde, iltihaplı yan ürünlerin ve serbest radikallerin üretiminde rol oynayan asetaldehit adı verilen bir bileşiğe parçalanır . Serbest radikaller oldukça reaktiftir ve oksidatif strese katkıda bulunabilirken, asetaldehit belirli proteinlerle reaksiyona girer ve pro-inflamatuar özelliklere sahip adüktler oluşturur .

Vücut bazı adüktleri yabancı olarak tanıyabilir ve potansiyel olarak bir bağışıklık tepkisini tetikleyebilir.

Alkol metabolizmasının bu yan ürünleri dokulara ve organlara zarar verebilir ve kronik alkol tüketimi karaciğere zarar verebilir. Bazı alkoller karaciğere ulaşmadan önce gastrointestinal sistemde metabolize edilebildiğinden, alkol bağırsakta iltihaplanmaya da katkıda bulunabilir .

Alkolün türü önemli mi?

Alkolün sağlık etkileri, bir alkol türünün nasıl yapıldığına (örneğin fermantasyon veya damıtma yoluyla) bağlı olabilir . Şarap ve bira gibi fermente içecekler, antioksidan ve anti-inflamatuar etkilere sahip polifenoller içerebilir . Kırmızı şarap daha fazla polifenol içerir, bunu beyaz şarap ve bira takip eder. Ancak, Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, polifenol miktarları herhangi bir alkol seçeneğinde oldukça düşüktür ve hiçbir miktarda alkol sağlık için yararlı veya güvenli kabul edilmez . Ek olarak, kırmızı şarap ve brendi gibi rengi daha koyu olan içecekler, artan iltihapla da ilişkili olan daha yüksek miktarda konjener (alkol safsızlıkları) içerir.

Bir çalışmada, orta düzeyde şarap içenlerin bira içenlere göre daha düşük inflamasyon belirteçleri olduğu bildirilmiş , ancak likör ve içki içenler karşılaştırma için dahil edilmemiştir. Damıtılmış likörler ve içkiler ihmal edilebilir miktarda polifenol ve çoğu bira ve şaraptan çok daha yüksek alkol içeriği içerir. Sonuç olarak, farklı alkol türleri ve inflamasyon arasındaki ilişkiyi tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Alkol türü, tüketilen alkolün sıklığı ve miktarı kadar önemli olmayabilir, çünkü alkol bilinen sağlık risklerine sahiptir ve yoğun kullanımı birçok hastalıkla ilişkilidir. Örneğin, bazı araştırmalar belirli alkol türlerinin kalp koruyucu faydaları olduğunu öne sürerken , DSÖ 2019'da kardiyovasküler hastalıktan kaynaklanan 474.000 ölümün alkol tüketimiyle ilişkili olduğunu tahmin ediyor .

İnflamasyonun sağlığa etkisi nedir?

Alkol tüketiminin neden olduğu iltihaplanmanın sağlık üzerinde etkileri, alkol kaynaklı akşamdan kalmalık gibi daha küçük ve akut etkilerden, düzenli ve yoğun alkol tüketiminden kaynaklanan, karaciğer hasarına veya karaciğer hastalığına yol açan kronik iltihaplanma gibi daha ciddi etkilere kadar uzanmaktadır.

iltihabın sağlık üzerindeki etkisi

Akşamdan kalmalar

Akşamdan kalmalıklar, alkol tüketiminden sonra kan alkol konsantrasyonu sıfıra yaklaştığında başlayan olumsuz zihinsel ve fiziksel semptomlardır . Herhangi bir zamanda herhangi bir miktarda alkolle ortaya çıkabilir ve kısmen bir inflamatuar yanıttan kaynaklanabilir. Fermantasyon veya damıtma işlemi sırasında alkolün içinde üretilen maddeler olan konjenerler, kırmızı şarapta ve brendi gibi koyu likörlerde daha yüksek miktarlarda bulunduğu ve daha güçlü akşamdan kalmalıklarla ilişkilendirilebileceği için iltihaplanmaya neden olabilir .

Karaciğer hasarı ve hastalığı

Düzenli ve yoğun alkol tüketimi, kronik hastalıklara ve sağlık sorunlarına yol açabilen kronik inflamasyona katkıda bulunma riskini artırır. Yukarıda belirtildiği gibi, alkol metabolizmasında asetaldehit üretimi karaciğer hasarına ve hastalığına katkıda bulunabilir. Asetaldehit, karaciğer hasarına ve karaciğerde inflamasyona yol açabilen bir bağışıklık tepkisi oluşturan maddeler oluşturmak için lipitlere, proteine ve DNA'ya bağlanabilir.

Alkol kaynaklı steatoz, karaciğer hücrelerinde yağ birikmesiyle oluşan bir durumdur ve kronik ağır içicilerde görülür . Bu durum karaciğer iltihabı, siroz ve fibroz riskini artırır ancak sigara ve genetik gibi diğer faktörlerden de etkilenir. Fibroz, uzun süreli ağır içki gibi hasarlara karşı bir iyileşme tepkisidir. Bu süreçten kaynaklanan kronik iltihap ve yara dokusu sonunda karaciğerin şeklini değiştirebilir ve kan akışını değiştirebilir .

Kanser riski

Alkol ile ilişkili karaciğer hastalığı ayrıca artan kanser riski ile ilişkili bir inflamatuar yanıtı harekete geçirir , ancak bunun tam olarak nasıl gerçekleştiğini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Siroz ayrıca karaciğer kanseri riskini de artırır. Karaciğer kanserinin yaygın bir türü hepatosellüler karsinomdur ve bu kanser türünün yaklaşık %30'u alkol ile ilişkilidir . Özellikle, alkol tüketimini ortadan kaldırmak karaciğer hasarının kötüleşmesini durdurabilir veya hasar zaten çok şiddetli değilse hasarın bir kısmını veya tamamını tersine çevirebilir.

Bağırsak sorunları

Alkol karaciğere ulaşmadan önce bağırsaklarda emildiği için alkol kullanımı bağırsakları da etkiler. Alkol, gastrointestinal sistemde iltihaplanmaya, mikrobiyomda kesintilere ve mukozal tabakada müdahalelere neden olabilir ve bunların hepsi bağışıklık sağlığını etkileyebilir.

İltihabı azaltma stratejileri

Burada, iltihabı azaltma ve refahı artırma yöntemlerini tartışacağız.

İltihabı azaltma stratejileri

Alkol tüketimini azaltın

Genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olmasının yanı sıra , alkol alımını azaltmak veya tamamen ortadan kaldırmak iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir. Alkolü daha az veya tamamen içmeyi bırakmaya çalışırken , alkolü günde yalnızca önerilen maksimum miktara düşürmek iyi bir başlangıç noktası olacaktır. 2020-2025 Beslenme Kılavuzları, erkeklerin alkol tüketilen günlerde günde iki içkiden fazla içmemesini ve kadınların günde bir içki veya daha az içmelerini önermektedir. Bir içki yaklaşık 12 ons %5 alkollü bira, 5 ons şarap veya 1.5 ons içki veya likördür.

Sağlıklı bir diyet uygulayın

Takip edilecek belirli bir kanıta dayalı anti-inflamatuar diyet olmasa da, tam tahıllar, meyveler, sebzeler, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar gibi antioksidanlar ve tam gıdalar açısından zengin bir diyet, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir. İşlenmiş gıdalar veya ilave şekerler, rafine tahıllar, trans yağlar ve tuz açısından zengin diyetler vücuttaki iltihabı artırabilir . Çok işlenmiş gıdalardan kaçının ve çoğu zaman minimum düzeyde işlenmiş içerikler ve gıdalar seçin.

Egzersiz yapmak

Obezite ve aşırı viseral yağ dokusu iltihaplanma ile bağlantılıdır , ancak düzenli fiziksel aktivite iltihabı azaltmaya yardımcı olabilirken potansiyel olarak kiloyu yönetmeye yardımcı olabilir. Zaten düzenli bir egzersiz rutininiz yoksa, yürüyüş gibi günlük hafif egzersizler başlamak için harika bir yerdir. Stres ayrıca iltihabı ve genel sağlığı etkiler.

Stresi azaltın

Stres, beyindeki ve vücudun tamamındaki iltihaplanmayla bağlantılıdır . Stresi azaltmak için nefes egzersizleri, meditasyon, güvendiğiniz bir arkadaşınızla veya aile üyenizle sohbet etme veya doğada daha fazla zaman geçirmeyi deneyin. Şiddetli stres yaşıyorsanız ve stres seviyenizi düşürmek için yardıma ihtiyacınız varsa, bir danışmana veya terapiste danışmayı düşünün.

NSAID'leri alın

Yaygın olarak NSAID'ler olarak bilinen steroid olmayan anti-inflamatuar ilaçlar, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir . Kronik iltihap sorunları için, uygun bir doz belirlemek veya bir NSAID ilacını almanın ne kadar süreyle güvenli olduğunu görüşmek üzere bir sağlık uzmanına danışın.

Alkol içmek, ister bir gece içki içerek ister daha uzun süreli, yoğun bir şekilde kullanarak, vücutta iltihaplanmaya neden olur. Kronik yoğun içki içmek, alkol kaynaklı iltihaplanmaya, kronik hastalıklara ve sağlık sorunlarına neden olabilir. En büyük sağlık yararları için önerilen günlük maksimum alkol miktarını azaltın veya alkol alımını tamamen ortadan kaldırın. Alkol bağımlılığı veya içki sorunuyla ilgili yardıma ihtiyacınız varsa, en iyi sonraki adımları belirlemek için bir sağlık uzmanına danışın.

Alkolü bırakmak iltihaplanmaya iyi gelir mi?

Evet, alkol içmeyi bırakırsanız, bu değişiklik vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olacaktır. Alkol az miktarda bile olsa iltihabı artırır, ancak alkol kaynaklı iltihabın etkileri alkolü bıraktıktan sonra tersine çevrilebilir veya azaltılabilir.

Alkol iltihabı daha da kötüleştirir mi?

Alkol vücuttaki iltihabı daha da kötüleştirebilir. Alkol içtiğinizde, metabolizması asetaldehit ve iltihaplanmaya neden olan diğer yan ürünleri oluşturur. Ağır ve düzenli alkol kullanımından kaynaklanan kronik iltihaplanma sağlık sorunlarına yol açabilir ve çeşitli hastalıklar ve bazı kanserler için artan riskle ilişkilidir.

Alkolün neden olduğu iltihabın geçmesi ne kadar sürer?

Alkolden kaynaklanan iltihabın geçmesi için gereken süre büyük ihtimalle kişinin ne kadar çok içtiğine ve içki içmesinin ne kadar kronik olduğuna bağlıdır. Alkol akşamdan kalmalığı gibi akut iltihaplar, kandaki alkol konsantrasyonu sıfır olduğunda ve semptomlar ortadan kalktığında büyük ihtimalle daha hızlı geçer.

Önemli çıkarımlar:

• Alkol vücutta iltihaplanmaya neden olur ve kronik, yoğun alkol tüketimi önemli sağlık sorunlarına yol açabilir.
• Alkolden kaynaklanan iltihabı azaltmanın en iyi yolu içkiyi bırakmak veya alkol alımını makul miktarlara düşürmektir.
• Stresi azaltmak, egzersiz yapmak ve tam gıdalardan zengin sağlıklı bir diyet uygulamak gibi yaşam tarzı değişiklikleri vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.