Yoğurtta Domuz Jelatini! Bakanlık'tan Gıda Uyarısı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla sürekli olarak denetimleri arttırırken, taklit ve tağşiş yapılmış gıda ürünlerinin listesini 8 Kasım 2024 itibarıyla güncelledi. Bakanlık, "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresindeki platformda yapılan yeni açıklamaya göre, sağlığı tehlikeye atabilecek ürünlerin sayısının 737'ye ulaştığını duyurdu. Ayrıca, taklit-tağşiş yapılmış ve bozulmuş ürünlerin sayısı 132 olarak belirlendi.

Yeni Eklenen Ürünler ve Uygunsuzluklar

Gıda güvenliği açısından ciddi tehditler oluşturan ve sahtecilik yapılmış birçok ürün, listeye eklenen yeni bulgularla birlikte tüketicilerle paylaşıldı. Yeni liste, özellikle hayvansal ürünlerdeki taklit ve tağşiş vakalarına dikkat çekiyor. Öne çıkan bazı ürünlerdeki sahtecilikler şu şekilde sıralandı:

Börek, Tereyağı, Yoğurt ve Döner: Bu ürünlerde sahtecilik vakalarının arttığı bildirildi. Özellikle tereyağının yerine bitkisel yağların kullanılması, kaymak ve tost peynirinde yağ oranının düşük olması, tüketiciyi yanıltıcı değişiklikler arasında yer alıyor. Dönerde ise, kırmızı et yerine kanatlı et ve sakatat karıştırılması gibi ciddi sağlık tehditleri bulunuyor.
Yoğurtlarda Domuz Jelatini: Yoğurtlarda, özellikle Domuz Jelatini gibi yasaklı maddelerin kullanıldığı tespit edildi. Bu tür içerikler, dini inançlara ve sağlık gereksinimlerine zarar verebilecek potansiyel tehlikeler taşıyor.
Zeytinyağına Tohum Yağları Karıştırılması: Zeytinyağının yerine, daha ucuz ve kalite olarak zeytinyağıyla kıyaslanamayacak tohum yağlarının karıştırılması da tespit edilen usulsüzlükler arasında yer aldı.
Kıyma ve Köftede Tek Tırnaklı Et: Kıyma ve köfte gibi işlenmiş et ürünlerinde, tek tırnaklı hayvan etinin kullanıldığı belirlendi. Bu durum, hem hijyenik hem de sağlık açısından büyük bir tehdit oluşturuyor.

Gıda Boyası ve Yasaklı İçerikler

Ayrıca, bazı gıda ürünlerinde yasaklı etken maddeler ve katkı maddelerinin kullanıldığı, gıda boyası eklenmiş ürünlerin bulunduğu, nişasta ve soya katkılı gıdaların tespit edildiği bildirildi. Bu tür ürünlerin uzun vadede tüketicilerde alerjik reaksiyonlara, sindirim sistemi rahatsızlıklarına ve hatta kanserojen etkiler oluşturabileceği uyarısı yapıldı.

Halk Sağlığını Korumak İçin Denetimler Artıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden bu tür ürünlerin sürekli olarak denetim altında olduğunu ve taklit-tağşiş yapan üreticilere yönelik cezai yaptırımların uygulandığını belirtti. Bakanlık yetkilileri, tüketicilere güvensiz gıda tüketiminden kaçınmaları ve güvenli gıda almak için düzenli olarak güncellenen ifşa listesini kontrol etmeleri gerektiğini vurguladı.

Tüketiciler İçin Güvenli Gıda Tüketimi Rehberi

Bakanlık, sağlıklı gıda tüketimini sağlamak adına özellikle üretim aşamalarındaki şeffaflık ve etiketleme standartlarının önemine dikkat çekiyor. Tüketiciler, ürünlerin içeriğini dikkatlice incelemeli ve üreticilerin sertifikalı, güvenilir ürünler sunduğundan emin olmalıdır. Ayrıca, şüpheli gıda ürünlerini yetkililere bildirmeleri gerektiği hatırlatıldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı güncel liste, gıda sektöründeki denetimlerin titizlikle sürdüğünü ve sahtecilik yapan üreticilere karşı kararlı bir yaklaşım sergilendiğini gözler önüne seriyor. Sağlık açısından tehlikeli olabilecek taklit ve tağşiş yapılmış ürünlere karşı tüketicilerin bilinçli ve dikkatli olması gerektiği bir kez daha vurgulandı.