Mağazadan Satın Alınan Bebek Mamaları Ne Kadar Sağlıklı?

George Küresel Sağlık Enstitüsü'nün yaptığı bir analiz, bebek ve yürümeye başlayan çocuklara yönelik gıda ürünlerinin önemli bir kısmının beslenme önerilerini karşılamadığını ortaya koydu.

Ticari bebek mamaları kullanışlıdır, çok çeşitli seçenekler sunar ve zamanı kısıtlı olan meşgul ebeveynler için bir çözüm sunar. Meyve, sebze ve protein kaynakları içerdiklerinden, çoğu kişi mağazadan satın alınan bebek mamalarının sağlıklı olduğunu ve büyüyen bebeklerin optimum sağlık için ihtiyaç duyduğu tüm besinleri içerdiğini varsayar.

Ancak yeni bir araştırmaya göre, piyasadaki bebek ve yürümeye başlayan çocuk mamalarının önemli bir yüzdesi için bu geçerli olmayabilir.

George Küresel Sağlık Enstitüsü araştırmacıları tarafından yürütülen ve 21 Ağustos'ta Nutrients dergisinde yayımlanan çalışmada, ABD'deki en popüler 10 market zincirinde bulunan 651 bebek ve yürümeye başlayan çocuk gıda ürünü analiz edildi.

Araştırmacılar, George Enstitüsü'nün FoodSwitch veritabanındaki verileri kullanarak her bir ürünü, Avrupa Bölgesi'ndeki bebek ve yürümeye başlayan çocuk gıda ürünlerinin besin ve promosyon gereksinimlerini belirleyen Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) Besin ve Promosyon Profili Modeli ile karşılaştırdı.

Bilim insanları, ABD'de bu gıdalar için benzer yönergelerin bulunmaması nedeniyle bu modeli kullandıklarını söyledi

Ticari bebek mamaları yetersiz kalıyor

Yapılan analizde piyasada bulunan gıdaların %60'ının beslenme önerilerini karşılamadığı, %70'inin ise protein ihtiyacını karşılamadığı ortaya çıktı.

Ayrıca incelenen bebek ve yürümeye başlayan çocuk mamalarının %44'ü önerilen seviyelerin üzerinde şeker içeriyordu ve ürünlerin beşte biri önerilen sodyum limitlerini aşıyordu.

Ekip ayrıca test edilen ürünlerin hiçbirinin DSÖ tanıtım gerekliliklerini karşılamadığını tespit etti.

Örneğin, ürünlerin neredeyse %100'ünün ambalajında en az bir yasaklı iddia vardı ve bazıları 11'e kadar farklı iddia sergiliyordu. Bebek ve yürümeye başlayan çocuk gıda ürünlerinde bulunan en yaygın yasaklı iddia "genetiği değiştirilmemiş"ti, bunu "organik", "BPA yok" ve "yapay renk veya tat yok" takip ediyordu.

"Bunu yalnızca yanıltıcı iddiaların kullanımında değil, aynı zamanda ürün adının içerik listesinde bulunan ana bileşenleri yansıtmadığı yanıltıcı isimlerin kullanımında da gördük," diyor The George Institute'da araştırma görevlisi ve diyetisyen olan Dr. Daisy Coyle. "Örneğin, atıştırmalık ve parmak gıdaları, temel olarak un veya diğer nişastalardan yapılmış olmalarına rağmen, ürün adında genellikle meyve veya sebzelere atıfta bulunur."

Çalışma ayrıca bebek maması poşeti satışlarının sadece on yıldan biraz fazla bir sürede %900 arttığını ortaya koydu. Ancak veriler, bu belirli ürünlerin incelenen diğer ürünlerden önemli ölçüde daha az sağlıklı olduğunu gösterdi, çünkü birçoğu toplam şeker önerilerini aştı.

Çalışmanın yazarlarına göre, ebeveynler çocuklarının gelişimi için gerekli kritik besin öğelerinden yoksun olduklarının farkında olmadan, giderek daha fazla hazır gıdayı tercih ediyor.

Kuzey Carolina Üniversitesi Beslenme Bölümü'nde yardımcı doçent ve George Enstitüsü'nde araştırma görevlisi olan Dr. Elizabeth Dunford, "Bulgularımız, ABD'deki bebek ve yürümeye başlayan çocuk gıdaları pazarında daha iyi düzenleme ve rehberliğe acil ihtiyaç olduğunu vurguluyor; gelecek nesillerin sağlığı buna bağlı." dedi.